Musterformular informationen zur lebensmittelsicherheit

Einige Lebensmittelunternehmen können eine registrierte Vorlage verwenden, und einige können ein unabhängiges, geprüftes Programm verwenden. Die meisten Unternehmen entscheiden sich für die von der Abteilung entwickelte Vorlage für lebensmittelsicherheitsde Programme für Einzelhandels- und Lebensmittelunternehmen der Klasse 2. Das Lebensmittelsystem stellt einen der wichtigsten Bestandteile der US-Wirtschaft dar. Sie wirkt sich auf das soziale und wirtschaftliche Wohlergehen fast aller Amerikaner aus und spielt eine bedeutende Rolle für das Wohlergehen der weltgemeinschaft. Auf das US-Lebensmittel- und Fasersystem entfielen im Jahr 2011 18 Prozent der Beschäftigung 4 Prozent der importierten Waren und 11 Prozent der Exporte. Der relative wirtschaftliche Beitrag jedes einzelnen Schritts der US-Lebensmittelversorgungskette hat sich in den letzten 100 Jahren erheblich verändert. Im allgemeinen hat die wirtschaftliche Bedeutung des Teilsektors der landwirtschaftlichen Produktion im Verhältnis zu den Anteilen der anderen Komponenten der Lebensmittelversorgungskette stetig abgenommen. Erhalten Sie die neuesten Nachrichten, Warnungen und Tipps zur sicheren Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln, um Lebensmittelvergiftungen zu verhindern. ISO 22000 ist ein Standard, der von der Internationalen Organisation für Normung entwickelt wurde und sich mit Lebensmittelsicherheit befasst. Dies ist eine allgemeine Ableitung von ISO 9000. ISO 22000-Norm: Die internationale Norm ISO 22000 legt die Anforderungen an ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit fest, das interaktive Kommunikation, Systemmanagement, Erforderliche Programme, HACCP-Prinzipien umfasst. ISO 22000 wurde erstmals 2005 veröffentlicht.

Es ist der Höhepunkt aller bisherigen Versuche aus vielen Quellen und Bereichen der Lebensmittelsicherheit, ein Endprodukt bereitzustellen, das so sicher wie möglich vor Krankheitserregern und anderen Verunreinigungen ist. Alle fünf Jahre werden Normen überprüft, um festzustellen, ob eine Überarbeitung erforderlich ist, um sicherzustellen, dass die Standards für die Unternehmen so relevant und nützlich wie möglich bleiben. [17] Sie können diese Karten an Ihrem “My Food Plan” oder Ihrem standardbenutzerdefinierten Lebensmittelkontrollplan anbringen: Jeder kann Lebensmittelvergiftungen (lebensmittelbedingte Krankheiten) bekommen, aber bestimmte Gruppen von Menschen werden eher ernsthaft krank. Sind Sie oder Ihre Lieben in einer dieser Gruppen? Der erste Test und große Gerichtliche Schlacht mit dem Pure Food and Drug Act war United States v. Forty Barrels & Twenty Kegs von Coca-Cola, ein Versuch, Coca-Cola wegen seines übermäßigen Koffeingehalts zu verbieten. Der Meat Inspection Act führte zur Gründung der Food and Drug Administration (FDA). Zwischen 1906 und 1938 wurden Gesetze geschaffen, die Lebensmittelfarbstoffe und andere chemische Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe sowie Lebensmittelkennzeichnung und Lebensmittelvermarktung überwachten. 1963 veröffentlichten die WHO und die FAO den Codex Alimentarius, der als Richtschnur für die Lebensmittelsicherheit dient. [20] Ein Lebensmittelsicherheitsprogramm ist ein schriftlicher Plan, der zeigt, was ein Unternehmen tut, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die es verkauft, für die Menschen sicher zu essen sind.